享瘦必看! 日本女星【吃不胖】的秘密

    除了想擁有嬰兒水嫩的陶瓷肌膚外,要穿出時尚的穿搭也需養好勻稱的體態,您是否也想變得跟日劇女主角一樣,走到哪都自帶仙女氣息? 日本女星新垣結衣曾經就靠著實施減醣飲食,戒除拉麵、煎餃和米飯等高熱量的精緻澱粉來脫離肉肉的身材,不過究竟減醣為甚麼能變瘦?到底又該如何執行?

 

1. 限醣的好處:

當生活中醣類攝取過多的時候,醣類會轉變成脂肪堆積在體內,長期下來就會造成肥胖,相反地,當醣類攝取減少,人體快速消耗體內的醣類後,會轉向消耗脂肪作為能量燃燒的來源。此外,減醣能延緩血糖波動,延長飽足感,還可以避免飯後昏昏欲睡,可以說是好處多多。

醣v.s糖

醣:所有產糖食物的通稱,也就是「碳水化合物」。

糖:隸屬於醣類底下的單醣及雙醣。例:砂糖、果糖、麥芽糖

 

2. 新手入門款--【プチ糖質制限食】:

「プチ」的中文是「小」,也就是輕度減醣的意思,此重點在於減少額外的精緻糖攝取,並選擇在三餐裡面的其中一餐,不吃主食澱粉類,改吃蔬菜或是蛋白質,不過有個陷阱要注意,切勿加入過多重鹹重油的調味料,免得吃進過多不必要的熱量和脂肪。如果還想吃主食,現在市面上流行很多減醣製品,像是花椰菜米、蒟蒻麵、木耳露,不妨試著利用膳食纖維來取代澱粉吧!

3. 戒不掉甜食怎麼辦? 日本流行的【稀少糖】甜點

對甜食重度成癮的人來說,一天沒吃到糖人生變黑白。好在日本香川縣研發出一種天然且低負擔的砂糖代用品,在自然界只佔不到1%,因此以「稀少糖」而得名,不僅熱量僅有砂糖的1/10,每克只含有0.2至0.4 大卡的熱量,風味又如同一般砂糖,經過高溫加熱也不會改變味道,可以說是低醣風潮下的愛用品之一。
 

圖片來源:matome.naver.jp

 

 

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